ワインセラーの性能比較「冷却方式」

ワインセラーを購入するときは、保存するワインに向いた性能のものを選ぶことが大切です。
ワインセラーの冷却方法は主に以下の3つのタイプがあります。

■ペルチェ方式
家庭用の小型ワインセラーの多くに採用されています。
特徴的なのは静音性に優れているという点で、振動もコンプレッサー式と比較して少ないです。

■コンプレッサー方式
ペルチェ式と並んで多くのワインセラーや、店舗のショーケースに採用さているのがこのタイプです。
他と比較して冷却力に優れています。

■アンモニア熱吸収式
アンモニアが気化する際に熱を吸収する特性を活用した冷却方式です。
ペルチェ方式同様に音や振動が少ないのが特徴ですが、ペルチェ方式よりも冷却能力は高いとされています。

いずれの種類もワインの適温にワンセラー内を調節することができます。
比較するポイントは、音や振動へのこだわり、また、扉の開閉による温度の変化をどれくらいで元に戻せるかなどの冷却力です。
どんなワインをどれくらい保管したいのか、またお住まいの環境に合っているのはどのような性能か、それぞれの特徴を知ってワインセラーを選ぶと失敗が少ないですよ。